- un dovlecel
- un ou
- 4 linguri făină
- 4 linguri iaurt/lapte bătut/chefir
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță zahăr
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 3 linguri ulei rafinat
Se amestecă iaurtul cu bicarbonatul, apoi se adaugă făina, sare, zahăr și oul bătut.
Dovlecelul se spală și se taie rondele de 5 mm grosime care se dau prin aluat și se prăjesc pe ambele părți în ulei încins. Se lasă la scurs pe o sită apoi se pun pe șervețele de hârtie. Se pot servi calzi sau reci.
